Mac & Cheese de Salami Estelar
INGREDIENTES
1 taza de Salami Súper Especial Estelar
1 taza de queso fundido
1 cdta. de pimentón ahumado
1 cda. de puerro fino
1 pan de campo Mantequilla
1 taza de coditos
1/2 taza de Pan rallado
4 cda. de mantequilla
2 cda. de parmesano rallado
1 cda de perejil picado
1 cda de Salami Súper Especial rallado
1 taza de queso fundido
1 cdta. de pimentón ahumado
1 cda. de puerro fino
1 pan de campo Mantequilla
1 taza de coditos
1/2 taza de Pan rallado
4 cda. de mantequilla
2 cda. de parmesano rallado
1 cda de perejil picado
1 cda de Salami Súper Especial rallado
Preparación
1. Colocar una olla con abundante agua con sal a hervir.
2. Cuando el agua rompa a hervir, colocar la pasta de coditos.
3. Cortar el Salami Súper Especial Estelar en cubitos pequeños.
4. En una olla agregamos el Queso cheddar fundido, pimentón, sal y pimienta.
5. Agregar el Salami y mezclar.
6. Retirar la pasta del agua cuando esté al dente y agregar en la salsa de queso y Salami Súper Especial Estelar, mezclar y agregar el puerro fino.
7. Hacer lonjas de pan de campo y llevar a tostar con mantequilla.
8. En una satén magrear la mantequilla, el pan rallado, el ajo, el perejil picado y el parmesano, mezclar y llevar a tostar a fuego alto sin dejar de mover.
9. Tomar una lonja de pan tostado, colocar abundantes coditos con Salami Super Especial Estelar, un poco del breadcrumbs con Salami Súper Especial Estelar y cerrar con otra lonja de pan tostado. Disfrutar
2. Cuando el agua rompa a hervir, colocar la pasta de coditos.
3. Cortar el Salami Súper Especial Estelar en cubitos pequeños.
4. En una olla agregamos el Queso cheddar fundido, pimentón, sal y pimienta.
5. Agregar el Salami y mezclar.
6. Retirar la pasta del agua cuando esté al dente y agregar en la salsa de queso y Salami Súper Especial Estelar, mezclar y agregar el puerro fino.
7. Hacer lonjas de pan de campo y llevar a tostar con mantequilla.
8. En una satén magrear la mantequilla, el pan rallado, el ajo, el perejil picado y el parmesano, mezclar y llevar a tostar a fuego alto sin dejar de mover.
9. Tomar una lonja de pan tostado, colocar abundantes coditos con Salami Super Especial Estelar, un poco del breadcrumbs con Salami Súper Especial Estelar y cerrar con otra lonja de pan tostado. Disfrutar